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怎么做面包才能暄软好吃,看看西点师傅怎么说_健康频

发布日期:2020-05-25 04:16   来源:未知   阅读:

怎么做面包才能暄软好吃,看看西点师傅怎么说。

最近整个人都比较懒惰,啥也不想干,难道是夏天到了的缘故,呵呵呵,我这借口找得还挺大的。不过冰箱里的奶油提醒了我,不能继续懒惰下去,否则它就变质了,浪费食材是一种不好的行为,思来想去拿它做了奶油面包。

做面包的时候放些淡奶油,做出来的面包,组织均匀、柔软、并富有弹性,而且淡奶油中的蛋白质及乳糖、矿物质等有抗老化作用,能够延缓面包的老化。为了增加口感,我在做的时候还放了豆沙馅,这样吃起来也不会觉得单调。这个淡奶油面包的口感真是太棒了,夏天也抵挡不住想吃它的心,暄软又拉丝,味道也很好,喜欢的朋友们可以跟泰羊妈妈一起看看它的做法。

淡奶油豆沙面包

【所需食材】高筋面粉250g,鸡蛋1个,奶粉10g,白砂糖42g,盐2g,酵母3g,淡奶油100g,牛奶50g。另外准备适量的豆沙馅。

1、把除了淡奶油和牛奶之外的其他食材放到盆里,搅拌均匀。


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